当店のお菓子はすべて、100％米粉を使用しています。

お菓子の種類に合わせて、複数の米粉や米由来の素材を選び、丁寧にブレンド。

そのため、同じスポンジ生地でもケーキごとに違う食感をお楽しみいただけます。

また、製造工房には一切小麦粉を持ち込んでおりません。

小麦アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけるスイーツづくりを心がけています。

アレルギー対応スイーツをはじめ、もっと多くのお客様に喜んでいただけるよう、

日々研究と工夫を重ねています。

笑顔になれる。そんなお菓子を、ぜひ一度ご賞味ください